重碳酸盐对于机能增进到底有没有用?

来源:营养健康 日期:2018年05月04日 浏览(63)

电解质缺乏可能会损伤身体机能,但目前超过常规电解质营养水平的补剂尚未被用于强化人体机能。

重碳酸盐对于机能增进到底有没有用? 营养健康

钠离子浓度是维持水和血容量的主要因素之一。正如Gledhill等人所说的那样,血容量增加会提升VO2max 水平。Luetkemeier 等人认为,运动前摄入生理盐水(钠负荷)会扩大人体血浆容量,刺激心肺反应,提升运动性能,但同时他们也指出,目前这些研究结果尚未公布于众。


随后,Sims 等人研究了钠负荷对在高温环境中接受中等强度训练的男性的血浆容量和生理热应激反应的影响。


在该项交叉研究中,受试者饮用了高钠饮

料(164 mmol/l)或低钠饮料(10 mmol/l),然后在高温环境下(32°C)以70% VO2max 的条件进行耗竭性运动。


在计时 60 分钟的运动过程中,受试者饮用了约 0.75 升的高钠饮料或低钠饮料,且在运动前休息了 45 分钟。研究结果表明,高钠补充提升了受试者运动前的血浆容量,降低了他们在运动过程中的自觉运动量评分,同时也延长了耗竭性运动作业时间(在温度达到 39.5°C时停止耗竭性运动)。


Sims 等人认为,高钠饮料补充会降低运动时的体温调节压力和应激压力,同时增强受试者在高温环境下的运动耐力。


虽然受试者在温度达到39.58°C时停止运动,但从理论上讲,此时受试者尚未运动到体力耗尽的状态,故而最终的研究结果充分证实了钠负荷可以强化人体机能。在另外一项研究中,Sims等人让训练有素的女性自行车赛手在高温环境下(32°C)

以70%VO2max 的条件进行耗竭性骑行运动,最终研究结果表明,饮用高钠饮料可以增加血浆容量,降低体温调节压力,并提升运动性能。


这些研究数据充分证明,钠负荷确实可以改善高温环境下的运动性能。此前有研究证实,在运动前补充碳酸氢钠补剂可有效提升运动耐力,这可能是由于碳酸氢盐制剂中含有钠的缘故。不过,在运动过程中补充碳酸氢钠片似乎无法改善运动性能。HewButler等人在调查了400多名铁人三项运动员之后得出结论,在比赛即将结束之时服用碳酸氢钠片(碳酸氢钠片的剂量比安慰剂组和对照组多3.6 克),受试者并没有因此获得更好的运动表现。


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