练肌肉为什么吃鱼油 鱼油对健身起到什么的作用

来源:营养健康 日期:2018年08月13日 浏览(101)

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提到脂肪或油,对于热爱美好肉体的人儿来说,恨不得要拒之千里。但实际上脂肪对于身体来说非常重要,所以我们要明确的是——我们不是不需要脂肪,而是不需要过多的脂肪。

但是,有一种脂肪却是不仅是身体所需要的,而且它的存在只会令身体更加健康,如果身体不足我们还要想办法补充,这是什么呢?那就是——鱼油!!


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为什么人的健康会跟鱼有关系?

难道人和鱼之间有什么了不得的瓜葛? 

开个玩笑,下面我们还是秉持专业精神,来给大家科普一下:


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 什么是鱼油?  

鱼油是从鱼组织中提取的脂肪或油。但是这里的鱼也不是一般的鱼,而是来自深海的鱼,如鲱鱼,金枪鱼,凤尾鱼和鲭鱼。

    我们为什么需要鱼油?  

大家都知道吃鱼对身体好,并且世界卫生组织还建议,每周要吃1-2份鱼,那这是为什么呢? 

因为鱼类中含有一种非常厉害,且对健康非常好的东西叫做——omega-3脂肪酸,简写为ω-3是人体必须的脂肪酸,但人体无法自行合成,只能从食物中摄取

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现代人大部分会缺少ω-3,这是因为我们用ω-6来代替,ω-6来自于我们烹调用的植物油,当ω-3不足,而ω-6过量时就会引起一系列疾病发生,例如慢性心脏病、关节炎、骨高血脂、肥胖与癌症等。 

ω-3由二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸组成,是不是听起来好复杂,也就是EPA和DHA这两个东西对身体非常有益。具体怎么个有益法儿呢?

      鱼油的益处?    

1.调节胆固醇水平

它可以降低甘油三酯约15-30%,即便是小剂量的鱼油也有助于降低血压。鱼油还可以防止动脉中形成的斑块,减少致命的心律失常事件。

2.可能有助于减轻体重和腰围

一些研究表明,服用鱼油,控制饮食加强运动,可以帮助你减肥。

3.可以减少炎症

炎症是免疫系统对抗感染和治疗身体伤害的方式。炎症不仅仅是细菌感染,更重要的是全身的低水平炎症,这被称为慢性炎症。从炎症角度来看,肥胖,糖尿病,抑郁症和心脏病等慢性疾病都是炎症,而鱼油具有抗炎作用,可以减少称为细胞因子的炎症分子,显著减少类风湿性关节炎患者的关节疼痛,僵硬等。



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4.改善皮肤状态

皮肤是人体最大的器官,含有大量的ω-3脂肪酸。衰老或太阳暴晒,皮肤可能会受损。补充鱼油可能有助于保持皮肤健康。

5.有利于婴幼儿大脑发育

Omega-3对早期生长和发育至关重要。孕妇和哺乳期母亲补充鱼油可以改善婴儿的手眼协调能力。孕妇和早期鱼油补充剂也可以改善婴儿的视力发育,并有助于降低过敏风险。

6.减少脂肪肝

鱼油可以改善人体的肝功能和炎症,有助于减轻非酒精性脂肪肝的症状和肝脏的脂肪量。


既然鱼油那么好,那当然要多吃。但是,如果我们吃得不够怎么办呢?那就要选择优质的鱼油补充剂来帮助身体获得足够的omega-3脂肪酸了。



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  如何挑选鱼油  

1.看提取提取方法

目前市场上有两种形式的鱼油:甘油三酯形式和乙酯形式。 

甘油三酯形式是天然状态的鱼油,乙酯形式是甘油三酯形式的加工形式,其包括乙醇(醇)分子。 

相信庞友们从字面上就能了解,经过加工的当然不OK。甘油三酯形式更好地被人体吸收,而乙酯形式鱼油呢,不仅不利于消化,而且在它艰难的消化过程中,还会导致乙醇分子的释放。乙醇尽管剂量很小,但仍然有可能引起细胞的有机毒性和损伤。

2.看EPA / DHA含量

市场上鱼油的质量各不相同,重要的是你要看每份中实际含有多少毫克的EPA和DHA(ω-3脂肪酸)。也就是你吃了一克脂肪,能获得多少ω-3脂肪酸?按这个标准选择鱼油。 

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