牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程

 天天健身   2018-08-20 11:49   105 人阅读  0 条评论

大家好,这里是菜小刀。

虽然我已经低碳饮食半年了,

但提到牛油果

我能想到的就是俩字:

难吃!

然而,ZERO实验室某同学的食谱创作,改变了我对牛油果同学的偏见🙈。今儿就给大家提供这个牛油果的全新吃法——牛油果鲜虾黄瓜卷,从此咸「牛」翻身

 牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第1张

食材

(可做8-10只)


鲜虾/虾仁200g

熟透的牛油果1颗

黄瓜1根

橄榄油30g

蒜1颗、姜3片

海盐、黑胡椒、柠檬汁

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第2张

Step1:鲜虾去壳去虾线,蒜、姜切末,黄瓜洗净备用;

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第3张

Step2: 在备好的虾仁中加入蒜末,姜末,适量海盐,适量黑胡椒,少许柠檬汁调匀腌制20分钟;

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第4张

Step3:牛油果用叉子捣成泥,并加入适量海盐,适量黑胡椒、少许柠檬汁备用;

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第5张

Step4:不粘锅中火烧热,加入适量橄榄油,将腌制好的虾仁炒至变红,盛出备用;

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第6张

Step5:将锅内剩余的底油倒入3中调匀;

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第7张

Step6:用「削皮神器」将黄瓜削成薄片,黄瓜片上均匀涂抹牛油果酱,卷入4中炒好的虾仁;

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第8张

Step7:摆盘,开吃!

牛油果新吃法—牛油果鲜虾黄瓜卷做法教程 营养健康 第9张

来自菜小刀的爱心贴士

不喜欢吃虾仁的酮学,可以用其他好吃的肉肉代替,也一样美味噢!

是不是看起来很清爽 ☂️

虽然已经立秋了

可距离凉爽的天气还有一段日子

用牛油果抓住夏天的小尾巴

体验一把最后的清凉

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