好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程

 天天健身   2018-08-23 09:04   82 人阅读  0 条评论

今天要教大家做一款⌈惊艳的杯子蛋糕⌋,为什么会惊艳呢?

因为咬下一小口,巧克力浆就会在舌头上爆裂开来,这个时候,谁也别和我说生酮不幸福,真的不存在的……Emm……感兴趣的朋友,就继续往下看吧!

好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程 营养健康 第1张

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食材

鸡蛋……3个

杏仁粉……1杯(96克)

杏仁奶或水或牛奶……1/2杯(106克)

香草精……1茶匙

椰子粉……1/4杯(28克)

可可粉……1/4杯(20克)

甜味剂……1/4杯(40克)

发酵粉……1茶匙

盐……1/4茶匙

黄油或椰子油……1/4杯(35克)

巧克力豆……1/3杯(50克)

杯子蛋糕纸托8个或托盘1个

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做法

1.将烤箱和托盘预热165°C。

2.将鸡蛋、杏仁奶、香草精放入搅拌机中搅拌。

好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程 营养健康 第2张

3.加入杏仁粉、椰子粉、可可粉、甜味剂、发酵粉和盐、黄油搅拌均匀。

好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程 营养健康 第3张

4.将巧克力豆用汤匙挖出一勺来备用,剩下的放入搅拌机中,用刮刀搅拌均匀就可以了(切勿用搅拌机搅拌)。

好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程 营养健康 第4张

5.将面糊均匀放到纸托或模具中,在顶部撒上巧克力豆。

好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程 营养健康 第5张

6.入烤箱烘烤22-25分钟,取出后冷却即可享用!

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Tips

1.以上食材可以做出8个杯子蛋糕。

2.甜味剂我用的是野兽生活家的,可以用研磨器提前磨成粉,这样口感会更好,也可以直接买粉状的甜味剂。

3.在搅拌机搅拌面糊的时候,可以适当加长一些时间,这样颗粒感会少一些。

4.可以打发一些奶油放在蛋糕顶上,味道更佳。

营养成分

每份(1个蛋糕)

卡路里204千卡

                                     比例

总脂肪 17.2克                26%

碳水化合物 9.3克        3%

膳食纤维 4.5克              18%

蛋白质  6.3克                 13%

好吃的杯子蛋糕怎么做?杯子蛋糕做法教程 营养健康 第6张

这款杯子蛋糕上手很简单,也不费力,做一次早餐、零食都一并搞定了。天气越来越舒爽,不妨尝试做几个,让幸福感爆炸一下吧?

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