喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡?

来源:营养健康 日期:2018年09月28日 浏览(42)

咖啡,是全世界最受欢迎的饮料之一; 但「咖啡有损健康」的说法一直很多,让人喝不安心,比如:

咖啡致癌、咖啡对心脏不好、喝咖啡伤胃、孕妇不能喝咖啡…… 

昨天,中国疾病预防控制中心营养健康所等5个机构,联合发布了《咖啡与健康的相关科学共识》,回答了这些疑问。

 

食栗派整理了干货,哪些人能喝,哪些人不能喝,这下都搞清楚了。 


 01 /咖啡会致癌吗? 

 不致癌,反而能降低部分癌症风险 

 

2017年,国际癌症研究基金会发布的报告指出,目前并没有证据显示,喝咖啡会使人致癌。


甚至有部分证据表明,咖啡能降低某些癌症的风险,比如乳腺癌、子宫内膜癌、肝癌


 02 /咖啡会导致骨质疏松吗? 

 有导致钙质流失的可能 


咖啡中的草酸、咖啡因,都与钙的流失有关;研究也发现,过量咖啡因的摄入可能会对骨量造成不利影响。[3]

 

所以,国际骨质疏松协会等机构推荐,每天的咖啡摄入量控制在3杯以内

但是,除了控制咖啡因的摄入之外,钙和维生素,以及运动,对骨质疏松的防治也很重要。 

喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第1张

 03 / 咖啡影响睡眠?

 因人而异 


敏感人群可能影响睡眠;#就像有些人喝奶茶会睡不着一样#

 

如果你对咖啡因敏感,但就是割舍不了这份香醇,尽量早晨或上午喝


除了控制饮用量外,还可选择加奶的拿铁低因咖啡,以控制咖啡因的摄入。

  


 04/咖啡对心脏不好? 

 适量喝,不会增加心脏疾病风险 

 

美国、欧洲等国的相关机构认为,健康成年人适量喝咖啡(每天1-2杯)不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。


一些研究还发现,适量喝咖啡和茶,可以降低冠心病的发病风险、减少冠心病引发的死亡。

 喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第2张

不过,咖啡因对血压、心率的影响,也是因人而异的;


敏感人群,喝咖啡后可能出现心跳加速、恶心、头晕等不适,这么大人了,自己注意吧。


 05 /孕妇可以喝咖啡吗? 

 不建议。如果喝,每天不超过2杯 

 

不鼓励孕妇喝咖啡,但少量喝是安全的。

 

加拿大卫生部、美国妇产科学会等机构认为,孕期可以少量饮用咖啡,每天不超过150-300mg咖啡因。

 

一杯星巴克大杯拿铁(480ml)的咖啡因含量是150mg左右。 


喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第3张



 06 /哺乳期可以喝咖啡吗? 

 跟孕期相同原则。


《共识》里没提到哺乳期的情况,我补充下:


美国妇产科学会等机构认为,哺乳妈妈适量喝咖啡,每天不超过200mg咖啡因,不会影响宝宝[2]

 

咖啡因会让宝宝兴奋,影响睡眠;妈妈可以观察一下,宝宝不开心不舒服了,你就忍忍吧~


新生儿和早产儿可能会对咖啡因更敏感,所以月子里就尽量忍忍吧;瘾大的妈妈,可以选择低咖啡因的咖啡,或者在两顿奶之间喝。


喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第4张


 07 /儿童可以喝咖啡吗? 

 不建议喝。 

 

美国儿科学会的建议是:儿童和青少年不喝咖啡。

 

如果执意要喝,务必将每日咖啡因摄入量控制在2.5-3mg/kg体重以内;


30公斤重的小朋友来说,约为75-90mg咖啡因,不超过1杯

 

年龄越小要求越严格喔~毕竟小朋友,身体各系统、各器官还未发育完善,好好长身体才是正经事!

喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第5张

家长别忘了,除了咖啡之外,茶、一些运动饮料等也含咖啡因。


 08 /糖尿病可以喝咖啡吗? 

 适量喝咖啡,可能降低2型糖尿病风险 


国际糖尿病联盟等机构也认为,糖尿病患者可以适量饮用咖啡,纯咖啡可以作为健康膳食的一部分。


注意了,是不加糖的纯咖啡。不是三合一,有糖又有奶精的咖啡味饮料。

喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第6张

最后再补充三个《共识》中没提到,但平常问的比较多的问题: 


 09 / 咖啡伤胃?胃不好能喝咖啡吗? 

 不建议喝,尽量避免空腹牛饮 


慢性胃炎、胃溃疡的发生,最常见的原因是幽门螺杆菌感染#还有抽烟#「伤胃」这个锅,咖啡不背。

 

不过,对已经有胃溃疡等胃肠道疾病的人来说,咖啡可能会加重病情。

 

咖啡因会增加胃酸分泌,特别是空腹时;所以,有胃食管反流、食管炎、慢性胃炎等胃肠道疾病的,还是要注意。

 


 09 /肝不好,可以喝咖啡吗? 

 可以。咖啡对肝脏有保护作用 

 

很多研究发现,除了肝癌,咖啡还能降低肝硬化、非酒精性脂肪肝、肝硬化等疾病的风险[4]


如果你有这个习惯,适量喝没毛病。


 10 /尿酸高可以喝咖啡吗? 

 可以。喝咖啡可以降低痛风风险 


痛风患者也可以喝咖啡(不加伴侣不加糖的);很多研究都发现适量喝咖啡,可以降低痛风风险。[5]


研究人员分析,除了咖啡因能参与嘌呤类物质代谢外,咖啡中的绿原酸作为强抗氧化剂,也有助降低尿酸水平。

 

喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第7张

1. 健康成年人,每天咖啡因摄入不超过210mg~400mg

2.孕妇和哺乳期女性,每天咖啡因摄入量减半,不超过150~300mg/d

3.儿童和青少年,不要喝

4.咖啡因敏感的,少喝

5.高血压,尤其是血压没控制好的,不要喝

6.有胃肠疾病的,少喝、不喝

7.吃药的时候,不要喝

8.太烫的咖啡,不要喝

#65℃以上热饮为2类致癌物#


总的来说,咖啡和茶一样,是一种比较健康的饮品;


但,凡事都要有节制,


喝太多咖啡,长期处于高咖啡因摄入水平,除了可能影响身体健康之外,

喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第8张

喝咖啡有什么害处?哪些人不能喝咖啡? 营养健康 第9张

1.咖啡与健康的相关科学共识,http://www.chinafic.org/html/huodong/3448.html

2.ttps://www.acog.org/Patients/FAQs/Breastfeeding-Your-Baby#drink

3.Ruffing J,et al :Determinants of bone mass and bone size in a large cohort of physically active yong adult men, Nutr Metabol 3:14,2006

4.Torres D M, Harrison S A. Is it time to write aprescription for coffee? Coffee and liver disease[J]. Gastroenterology, 2013,144(4):670-672

5.Yi zhang,Tuo yang,et al. Is coffee consumptionassociated with a lower risk of hyperuricaemia or gout? A systematic review and meta-analysis,BMJ Open 6(7):e009809,July.2016. DOI: 10.1136/bmjopen-2015-009809

6.Krause营养诊疗学

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