最实用的低碳饮食「省钱攻略」照着买就能省!

来源:减肥塑形 日期:2018年09月28日 浏览(31)

 01 

导言

 

我们经常会收到一些既赞美又抱怨的留言:「低碳水饮食让我瘦了xx斤,治好了我的腹泻/痘痘/xx病,但就是太贵了。


很多人认为低碳水饮食的食材很贵。确实,相较于「每天只吃一个苹果」的节食减肥法,低碳水饮食实在花费巨大。


既要求生,又要攒钱养老的年代。花花非常能理解大家的心情。


但实际上,低碳水饮食也可以很节约。今天的文章,花花想和大家分享一些自己在饮食上省钱的小技巧。健康的美食也可以很便宜。


▼本文适合以下读者▼

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 02 

做计划,预防饿

 

其实不管是减肥还是省钱,最害怕的就是——失控。

 

尤其是我们饿的时候,情绪最容易失控。有个朋友和我说过:「我饿的时候,大脑什么都想不了,只想找东西吃」。


最实用的低碳饮食「省钱攻略」照着买就能省! 减肥塑形 第1张


如果你hold不住自己,看到什么就吃,想到什么就点,往往会吃多,或者买了不需要的食物。

 

预防这种「失控」,最好的方法就是提前做计划。可以每月或每周抽出一点时间,制定自己喜欢的菜谱和预算。

 

如果你自己做饭

可以列好每周菜谱以及购物清单,集中采购,定时烹饪。

花花就会用周末,在家做好下周的肉菜,分装到盒子里,冷冻起来,要吃的前一天再拿出来解冻。

最实用的低碳饮食「省钱攻略」照着买就能省! 减肥塑形 第2张 

如果你常常在外面吃

预算非常重要控制好预算更重要。可以计划好想吃的菜色,做好价格的调研,发掘便宜实惠的餐厅。

或者你可以提前购买一些零食,在很饿的时候代替一餐。避免饥不择食的情况发生。


做计划有三点好处帮你省钱:

 

1、不依赖紧急外卖

 

中餐西餐,日餐韩餐,甜点奶茶……外卖的诱惑确实很难拒绝。

 

但如果你提前在冰箱或食物储存箱中备好食物,一旦饿了,就可以淡定充饥,而且这些食物都是你精选的健康食物。

 

久而久之养成习惯后,你会不再依赖外卖。

 

2、防止冲动消费

 

当你知道下一餐要吃什么,并充满期待的时候,你就不会轻易被街边的奶茶、小吃勾去了魂魄。

 

要知道最坏的购物时间,就是当你饿的时候。一定避免饭前购物的习惯。另外,能不用信用卡就别用,可以扼杀很多冲动的魔鬼。


最实用的低碳饮食「省钱攻略」照着买就能省! 减肥塑形 第3张

 

3、只买你需要的东西

 

提前制定计划意味着你会有一个越来越详细的购物清单,当你列好清单,很多不需要的东西就会自动被屏蔽。

 

当然,前期要进行一段时间的摸索,比如选出你喜欢吃的食物,多方对比各种食材的价格、质量等,然后将这些食材固定下来。

 

花花现在每个月的购物清单会精确到具体的购买渠道、食材种类和重量。这样买东西效率超高,不用费心思考,省事省钱!

 

做完了计划,下面就来讲讲具体的购物攻略。



 03 

省钱购物攻略


基于低碳水饮食适量蛋白质、优质脂肪、全部碳水尽量源自蔬菜的建议,我们可以列出的购物清单以及购买技巧如下:


1、肉类——买大包装、脂肪较多的未加工肉类


大包装总价贵,但单价便宜。可以多囤一些放冰箱冷冻。


被大众妖魔化的动物脂肪恰恰是我们的珍贵食材,去市场上买那些没人要的大肥肉吧,可便宜了。


加工肉类会有致癌危险,而且价格不便宜,所以未加工肉类健康更经济实惠


花花怎么吃:


食材:每两周购买1kg牛腩、1kg五花肉、一包带肉的筒子骨。


吃法:各种卤、炖、炒。做成番茄牛腩、回锅肉/红烧肉、骨头汤。可以把每样菜分装成3-4份,冻在冰箱里,吃个两周没问题。


预算:两周的肉菜不到200元。每月大约400元。


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2、鱼类——买三文鱼边角料


鱼类是不错的蛋白质来源,也富含Omege-3,尤其是一些深海鱼,如三文鱼。


多吃鱼很健康,但鱼处理起来有点麻烦。也可以偶尔去餐厅,吃吃水煮鱼、酸菜鱼、清蒸鱼等。


还有一种方法,就是网购冷冻生鲜鱼。冷冻的三文鱼边角料就是一个特别便宜,营养也毫不逊色的五星食材。


花花怎么吃:


食材:每1-2个月订购1-2kg三文鱼边角料。


吃法:用调料腌制三文鱼边角料后,直接在锅里煎熟即可。


预算:1kg三文鱼边角料大约25元,花花每周吃1-2次,每次吃200g。每个月还不到50元。

PS:三文鱼边角料真的便宜到哭啊!而且油巨多,超好吃。看了这篇文章的小伙伴自己悄悄买,偷偷吃就好了,最实用的低碳饮食「省钱攻略」照着买就能省! 减肥塑形 第5张嘘~别声张)

 

3、蔬菜——买便宜的

 

不一定要买贵的蔬菜,如所谓的「超级食物」羽衣甘蓝线下菜场或者晚市2块钱一把的小白菜也有很多营养

 

特别推荐大家生吃蔬菜,如果你附近有便利店,可以买到5块钱左右的蔬菜沙拉包。自制蔬菜沙拉也行。


最实用的低碳饮食「省钱攻略」照着买就能省! 减肥塑形 第6张

 

花花怎么吃:


食材:每周会买5-6样蔬菜,如西蓝花、西红柿、芹菜、青椒、白菜、黄瓜等,因为花花懒得洗菜,所以都买不需要清洗的蔬菜。


吃法:有的菜和肉一起做,有的清炒或生吃。花花会在周末统一清理,然后装好放在冰箱冷藏,等需要吃的时候再拿出来加工。


预算:菜还是有点小贵的,每周大约50元。每月大约200元。

 

4、零食——理智购买,分装食用。


别买太多零食,最好让自己在正餐吃饱。


不过,如果你食欲降低,想从一日三餐变为一日两餐甚至一日一餐,或者在间歇性断食,就可以将正餐替换成零食,慢慢过渡。

 

零食可以自由选择,看你每日营养配比。可以是鸡蛋、坚果,也可以是自制的高脂饮品、点心。

 

如果不吃零食,也可以将这部分预算放在肉类或蔬菜上面。

 

花花怎么吃:


花花在从一日两餐过渡到一日一餐的阶段,只有中午会吃丰盛的正餐,晚上偶尔很饿的时候才会吃正餐。


为了防止自己太饿,然后暴饮暴食,吃零食也要讲究饿了就吃,不饿不吃,确保身体在下一次进食之前运作良好。


比如,早上我会喝一杯加了奶油的防弹咖啡,晚上不是很饿的时候吃点坚果和20g以内的奶酪(或无糖奶皮子)。


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坚果怎么买:

坚果很贵,建议大家最好给自己的坚果定一个预算。一定一定一定要分装!购买没有果脯的每日坚果也是一个很好的选择。

 

奶制品怎么买:

如果你对奶制品耐受,可以适当食用全脂奶制品,如黄油、酥油、奶酪、奶油、奶皮子等。

内蒙的酥油便宜好用,可以炒菜。奶酪、无糖奶皮子稍贵且热量高,所以一定要适量。

 

预算:坚果加奶制品一共约200元每月。

 

5、总结复盘


每个月买完了吃完了,记得记账,记得复盘总结


如果花销超出预期,可以看看是哪里的预算没有做好,要不调整预算,要不调整饮食。


花花每月总预算=鱼、肉类450元+蔬菜200元+零食200元=950元。

 

按照上面的预算,花花现在每个月在饮食上的花费不到1000元。

 

当然,现实情况是:遇到加班烧脑、能量耗尽时,还是会点外卖;偶尔出去搓一顿,品尝一下不同的美味。

 

所以实际的餐饮花费会在1500元上下浮动

 

不过我想,这个花费对于大多数白领或者学生党来说,还是可以接受的,是吗?



 04 

你选「平价」还是「健康」

 

另外,花花还想和大家探讨一下「平价」和「健康」这两个概念。


如果你很看重「平价」,你可以选择每餐花费不超过10元,用廉价的碳水化合物充饥。比如馒头、煎饼、炒饭、粉面类。


如果你更看重「健康」,追求更稳定的血糖、更充沛的精力、更缓慢的衰老。那么适量蛋白质、维生素和健康的油脂必不可少。而这些本身就不「廉价」。


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「平价」还常常会陷入食品安全问题。地沟油、氢化植物油、老鼠肉、假牛肉,多得是商家投机取巧、以次充好。


一分价钱一分货,商家能提供的平价」,可能会牺牲你自己的「健康」,一味压缩自己的饮食预算其实并不明智。



 05 

最后的话


如果你刚开始低碳水饮食,还处在「一顿不吃饿的慌」的状态,那你的预算可以定的比花花再高一些。

 

每个人的状态不同,对生活品质的要求各有不同,找到适合你自己状态的饮食计划吧~

 

不过好像很多读者都是土豪,也许压根不在意饮食花费多少吧😭

 

Anyway,希望今天的分享希望对你有用~

 

身体是革命的本钱,如果你还是觉得低碳饮食太贵,不妨就当是给自己的投资吧!

 

祝大家低碳愉快,财源广进~

 

——爱你们的花花

2018年9月26

 


 

你有更好的省钱妙招吗?

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编辑 / ©花花

图 / ©小结实  ©部分图片来源网络


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