您经常吃水果,但是您知道这些吃水果的小知识吗?

来源:减肥塑形 日期:2018年10月14日 浏览(17)

你从小就被告知吃水果是多么重要。但真的有太多的东西吗?作为一名营养师,我曾在水果饮食的两端与客户合作:有些人完全不吃水果,因为它含有碳水化合物和糖分,而另一些人则因为富含营养而大量吃水果。现实情况是,理想的数量介于这两个极端之间,而且因人而异。为了帮助你找到自己的最佳水果口味,这里有4件重要的事情要记住。

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坚持两到四份

一般来说,你可能需要每天吃两到四份水果。什么是适当的摄入量?不是一杯,就是一块棒球大小的水果。但如果你的活动水平每天都在变化,你对水果的需求可能也会发生变化。例如,我的许多女性客户在早餐时都吃一份水果,另一份作为白天零食的一部分(这是一个不错的选择策略!)但在他们进行高强度锻炼的日子里,他们可能会增加第三份,比如一根小型的运动前香蕉。然而,对于从事积极工作的男性、青少年和高个、年轻的女性来说,每天吃四份蔬果是比较合适的。我的一些职业运动员客户每天需要超过四次以上的摄入量,但这并不是我们大多数人的标准。

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你对水果的需求取决于你对燃料的需求

这就是为什么你不应该无限制地吃水果,甚至吃得太多:虽然水果富含营养,但它也是碳水化合物的主要来源。一个中等大小的苹果,一杯蓝莓和一个小香蕉各含有20克。在你的日常饮食中摄入适量的碳水化合物是很重要的,它可以促进你细胞的活动。但是,当你摄入的碳水化合物超过了你饭后或零食所能消耗的量时,多余的碳水化合物既可以补充现有的脂肪,也可以增加你体内的脂肪储备。因此,你的总碳水化合物摄入量(包括水果等营养丰富的食物)应该符合你的燃料需求,这取决于你的身高、理想体重、性别、年龄和身体活动水平。

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你越高,你的理想体重越高,你就有越多的能量,因此你需要更多的碳水化合物。男人通常比女人需要更多,年轻人比老人需要更多,活跃的人比不活跃的人需要更多。(男性平均比女性高,即使在同样的身高,他们也有更多的肌肉——这是他们需要额外能量的两个原因。)例如,如果你是一个身材娇小的女人,每周5天,每天坐着工作45分钟,锻炼45分钟,你不需要像一个身材高大、肌肉发达、体力要求很高的男人那样每天吃那么多水果。

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考虑时间的问题

因为水果中的碳水化合物为细胞的活动提供能量,所以当你吃浆果、苹果之类的东西时,会产生很大的不同。当你在深夜看电视或上网时,吃下一个巨大的水果盘。,当你的燃料需求低时可能比吃饼干或糖果更健康。所以在你变得更活跃之前尽量吃水果,这样你就可以用碳水化合物作为燃料。如果你真的喜欢在晚上吃水果,至少要把你的量限制在一杯葡萄(而不是一大把)。

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水果中的营养成分值和碳水化合物(如果你不过量的话)

虽然碳水化合物是一个考虑因素,但同样重要的是要记住水果富含其他关键营养成分。水果中的天然物质——包括维生素、矿物质、抗氧化剂、纤维和益生菌——对你的健康有奇效。在一个水果家族中发现的营养成分,如浆果,不同于苹果和梨,核果,瓜或柑橘。因此,与其只吃苹果和浆果,不如选择品种,选择季节性的食物。

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