如何挑选高品质的橄榄油?

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今天要跟大家分享一下如何挑选高品质的橄榄油。首先品质好的橄榄油都应该存放在暗瓶中,因为光线、氧气和热量都会损耗它的营养价值


另外,我们在购买的过程中需要注意“Extra Virgin”的字样,代表了该产品是特级初榨橄榄油,其油酸含量应低于0.8%,这样的橄榄油品质最佳,开盖后会问道淡淡的青草香。


只有“Virgin”字样的品质略差,看到“pure”、“Light”等字样意味着该产品是经过勾兑的营养价值已经所剩无几了~


最后,高品质的橄榄油在冰箱中会变得浑浊,或者呈现固态~

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